Originario de Toluca Estado de México, hijo menor de tres hermanos, criado en un entorno agrícola y de crianza de animales de granja así mismo por el gusto de las tradiciones y sabores que origino el interés por la buena comida siempre cuidando cada ingrediente en su cocción y tiempo.

Con el tiempo ese gusto se incrementa e inicio mis estudios como Químico en alimentos, carrera que no finalice, pero me ayudo a encontrar el camino hacia la gastronomía; oficio que despertó la pasión por el servicio, el detalle a cada platillo y cuidado de técnicas aplicadas en cada cocción.

Realizo mis estudios en el ICUM campus Puebla, complementado con cursos de maridajes en productos de mar, carnes y postres. A lo largo he reforzado mis conocimientos técnicos en el estudio de nuevas tendencias, cocina Wok y tapas españolas y un Post Grado en Alta Cocina y Managment Gastronómico que realice en la ciudad de Buenos Aires Argentina.

En el entorno laboral inicio mi carrera en la hotelería en San José del Cabo para Westin donde reforcé las técnicas de cocina francesa. He tenido la oportunidad de recorrer diferentes puntos turísticos de México como Cozumel, Puerto Vallarta, Cabo San Lucas, Ixtapa y contando con la fortuna de poder mostrar mi trabajo en el extranjero en Costa Rica.

En los últimos 8 años he pertenecido a AMR ahora Hyatt Collection donde inicio con el equipo de apertura de Breathless Cabo San Lucas como Sous Chef Ejecutivo después me incorporo a Secrets Papagayo Costa Rica como Chef Ejecutivo, Dreams Los Cabos como Chef Ejecutivo y ahora perteneciendo de nueva cuenta a esta familia con el equipo de Secrets & Dreams Vallarta Bay.

Siempre caracterizado por el trabajo con disciplina y respeto me ha llevado a tener un sello distintivo en cada equipo en el cual me he realizado.