Desde su creación en 1995 por los visionarios chefs Thierry Blouet, Roland Menetrey y Heinz Reize —conocidos como “Los Tres Mosqueteros”—, el Festival Gourmet Internacional ha transformado la escena culinaria de México. Inspirados por el deseo de posicionar a Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic como destinos gastronómicos de clase mundial, estos tres chefs unieron talento y pasión para crear un evento sin precedentes.

Lo que comenzó como una iniciativa pionera, con algunos restaurantes locales y chefs invitados, ha evolucionado durante tres décadas en la celebración gourmet más importante del país. Cada noviembre, el festival reúne a chefs reconocidos internacionalmente, sommeliers, enólogos y amantes del buen comer, convirtiendo al Pacífico mexicano en el epicentro del arte culinario.

Hoy, en su 30ª edición, el Festival Gourmet Internacional es sinónimo de excelencia, innovación y tradición, con eventos exclusivos, cenas maridadas, safaris gourmet y experiencias únicas que celebran la alta cocina. Su legado perdura, consolidándose como la mayor tradición gourmet de México.