
Roberto Sierra
Procedencia: México
Actualmente trabaja en: Frida Los Cabos
Chef invitado de:
Frida – Grand Velas Resort
Originario de Zihuatanejo, Gro. Su gusto por la hotelería lo heredó de su padre y el amor por la cocina de su madre y abuela, cuando jugaban a cocinar tortillas de maíz. Cursó su carrera en el Hotel Presidente y ha desarrollado su talento en distintos países como Cuba, Costa Rica, Panamá y Venezuela. Asimismo, trabajó en hoteles de talla internacional y hoy en día, es Jefe de Cocina del restaurante Frida de Grand Velas Los Cabos, donde transmite su pasión por México a través de cada uno de sus platillos.